Smažená rýže s kuřecím masem^★

• 300 g dlouhozrné rýže
• 600 g vody
• 1 lžíce másla
• špetka soli
• 500 g kuřecích prsíček
• 1 ks sladké papriky
• dle chuti gyros koření
• dle chuti tabasco
• dle chuti světlá sojová omáčka
• dle chuti teriyaki omáčka

Ingredience

• 300 g dlouhozrné rýže
• 600 g vody
• 1 lžíce másla
• špetka soli

Vařte vodu do dosažení bodu varu, přidejte máslo a špetku soli. Poté vsypte rýži, zapokličkujte a vařte 17 minut na nejmenším plameni. Pro nejlepší výsledky použijte den starou rýži.

• 500 g kuřecích prsíček
• 1 ks sladké papriky

Nakrájejte papriku na malé kousky a vložte do woku na střední plamen. Mezitím nakrájejte maso na malé kousky.

Kontrolujte papriku, aby se nepřipálila.

Jakmile je paprika dostatečně podušená, přidejte maso, posypte gyros kořením a zvyšte plamen. Smažte 3-4 minuty, dokud nejsou kousky masa opečené ze všech stran.

Snuižte plamen a maso dochuťte tabascem.

Pokud máte den starou rýži, přidejte ji do woku a zalejte sojovou omáčkou. Pokud máte čerstvou rýži, servírujte ji na talíř a polejte sojovkou. Přidejte maso z woku.

Pokapejte rýži s masem teriyaki omáčkou. Případně dozdobte čerstvým pórkem nebo sezamovými semínky.